糖精钠的检测论文 糖精钠对人体有什么影响？
糖精钠对人体有什么影响？
如果人体摄入的糖精钠浓度比较高，这时人体会产生一系列的变化。 在人体内糖精钠不被利用，会影响并制约胃肠吸收营养物质，同时产生酸性有机化合物，这些变化将会减轻人体重量。 [5] 糖精钠的优势是所有甜味剂中价格最低的一中，虽然安全性基本得到肯定，但考虑到其苦味以及消费者对其毒性忧虑的心理因素等。 加上它不是食品中天然的成分，从长远来看，它将可能被其他安全性较高的甜味剂所逐步代替 [6] 。 研究人员曾对它做过一些动物实验，实验结果表明该物质具有致癌作用（主要引发膀胱癌，还可能引发子宫癌、卵巢癌和皮肤癌等），因此美国食品药品监督管理局（FDA）于1977年明令禁用该物质。
糖精钠的甜度是多少？
糖精钠，学名邻苯甲酰磺酰亚胺钠，化学式为C 7 H 4 NO 3 SNa，呈白色结晶性粉末。 甜度为蔗糖的200～500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。
糖精钠的化学式是什么？
糖精钠，化学式为C 7 H 4 NO 3 SNa，是有机化合物，是食品添加剂，对人体无营养价值。 当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。 许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。
糖精钠主要用于什么行业？
在美国糖精钠主要也用于食品和医药等行业中，大约61%用于无醇饮料，20%用于食品甜味剂，19%用于其它食品和饮料，也就是说约有60%-80%的糖精钠用于食品饮料中。 [5] 糖精钠行业的发展受到国家产业政策的限制，对于糖精钠产品，国家实行定点生产、限产限销、总量控制，企业需要审批年度生产计划。 我国的糖精钠国家定点生产厂家目前共有4家，它们生产的糖精钠质量，均已达到国家标准，并能达到国际公认的英国药典标准。 [5] 通常情况下，糖精钠主要是通过甲苯法和苯酐法进行生产。 其中，在利用甲苯法生产糖精钠的过程中，一般会生成 邻甲苯磺酰胺 这种中间品，并且邻甲苯磺酰胺经氧化、酸析后往往会生成不溶性糖精。