食品安全监测中传感器技术有哪些优点？
时间：2023-09-26 09:00:26
编辑：知网查重
当前，在食品安全监测中传感器技术已经与生物免疫技术相结合，以抗原特异性作为检测范本，具有灵敏性高、特异表现稳定、检测效率高的特点。 其中电化学酶传感技术具有无辐射、无放射污染等优点，试剂性能稳定、成本较低，检测设备构造简单、操作便捷，尤其是在病菌、病毒检测中应用较为普遍。